أعلنت وكالة سلامة الأغذية البلغارية (BFSA) أنها ستشدد إجراءات الفحص على شحنات الحليب ومنتجات الألبان الواردة إلى بلغاريا اعتبارًا من 10 يونيو. ويشمل هذا الإجراء المنتجات القادمة من الاتحاد الأوروبي ودول أخرى، بما في ذلك الحليب الخام، ومُركّزات الألبان، ومسحوق الحليب، ومسحوق مصل اللبن، والزبدة.
بناءً على توجيهات المدير التنفيذي لهيئة سلامة الأغذية البلغارية، يجري تطبيق إجراءات مراقبة مشددة في نقاط الدخول إلى بلغاريا لجميع شحنات الحليب الخام القادمة من الاتحاد الأوروبي ودول أخرى. وتشمل هذه الفحوصات تحاليل مخبرية للعدد الإجمالي للميكروبات، وهو مؤشر على نظافة الحليب الخام، والعدد الإجمالي للخلايا الجسدية، وهو مؤشر على صحة الحيوان، بالإضافة إلى اختبارات للكشف عن مثبطات الأفلاتوكسين M1.
كما سيتم إجراء مراقبة مكثفة لكل شحنة من مركزات الألبان من الاتحاد الأوروبي والدول الثالثة من خلال التحليلات المختبرية للعدد الميكروبي الكلي والأفلاتوكسين M1.
بالنسبة لمسحوق الحليب ومسحوق مصل اللبن، ستشمل الفحوصات تحليلات للكشف عن السالمونيلا، وسموم المكورات العنقودية المعوية، والأفلاتوكسين M1. وستخضع كل شحنة من الزبدة لتحليلات مخبرية للكشف عن السالمونيلا والليستيريا المستوحدة. وستنتظر المركبات التي تحمل الشحنات عند نقاط الدخول حتى يتم استلام النتائج.
يدخل القرار حيز التنفيذ في العاشر من يونيو.
وقالت هيئة سلامة الأغذية البريطانية إن هذا الإجراء يتم تقديمه لضمان جودة وسلامة المواد الخام المستخدمة في إنتاج منتجات الألبان.
اتُخذ القرار بعد تحليل نتائج عمليات التفتيش المكثفة التي أُجريت في مايو/أيار. وقالت الوكالة إن 24% من العينات التي تم فحصها أظهرت عدم امتثالها للمعايير.
وقد استلزم ذلك اتخاذ تدابير إضافية لمنتجات الألبان المصنعة بالفعل، مما أدى إلى صعوبات إدارية واقتصادية للمشغلين في هذا القطاع.
وقالت هيئة الرقابة المالية البلغارية أيضاً إن بلغاريا تهدف من خلال الإجراء الجديد إلى منع دخول المواد الخام ذات الجودة المتدهورة إلى البلاد.