L'Agence bulgare de sécurité alimentaire renforce les contrôles sur les importations de produits laitiers

L'Agence bulgare de sécurité sanitaire des aliments (BFSA) renforcera les contrôles sur les importations de lait et de produits laitiers en Bulgarie à compter du 10 juin, a-t-elle annoncé. Cette mesure concerne les produits en provenance de l'UE et de pays tiers, notamment le lait cru, le concentré de lait, le lait en poudre, le lactosérum en poudre et le beurre.

Sur ordre du directeur exécutif de la BFSA, un contrôle renforcé est mis en place aux points d'entrée bulgares pour chaque cargaison de lait cru en provenance de l'Union européenne et de pays tiers. Ce contrôle comprendra des analyses en laboratoire portant sur la numération microbienne totale (indicateur de la propreté du lait cru), la numération totale des cellules somatiques (indicateur de la santé animale), ainsi que des tests de dépistage des inhibiteurs et de l'aflatoxine M1.

Un contrôle renforcé sera également effectué pour chaque envoi de concentré laitier en provenance de l'UE et des pays tiers, au moyen d'analyses en laboratoire portant sur le nombre total de micro-organismes et l'aflatoxine M1.

Pour le lait en poudre et le lactosérum en poudre, les contrôles comprendront des analyses de salmonelle, d'entérotoxine staphylococcique et d'aflatoxine M1. Chaque lot de beurre fera l'objet d'analyses en laboratoire pour la salmonelle et Listeria monocytogenes. Les véhicules transportant ces lots patienteront aux points d'entrée jusqu'à réception des résultats.

L'arrêté entre en vigueur le 10 juin.

La BFSA a déclaré que cette mesure est mise en place pour garantir la qualité et la sécurité des matières premières utilisées dans la production de produits laitiers.

Cette décision a été prise suite à l'analyse des résultats des contrôles renforcés effectués en mai. L'agence a indiqué que 24 % des échantillons testés présentaient des non-conformités.

Cela a nécessité des mesures supplémentaires pour les produits laitiers déjà fabriqués, ce qui a entraîné des difficultés administratives et économiques pour les opérateurs du secteur.

La BFSA a également indiqué qu'avec cette nouvelle mesure, la Bulgarie vise à empêcher l'entrée dans le pays de matières premières de qualité dégradée.