La Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria refuerza los controles a las importaciones de productos lácteos

La Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria (BFSA) reforzará los controles sobre los envíos de leche y productos lácteos que entren en Bulgaria a partir del 10 de junio, según informó la propia agencia. La medida abarca productos procedentes de la UE y de terceros países, como leche cruda, concentrado de leche, leche en polvo, suero en polvo y mantequilla.

Por orden del Director Ejecutivo de la BFSA, se está implementando un control más exhaustivo en los puntos de entrada de Bulgaria para cada envío de leche cruda procedente de la Unión Europea y terceros países. Los controles incluirán análisis de laboratorio para determinar el recuento microbiano total, un indicador de la limpieza de la leche cruda, el recuento total de células somáticas, un indicador de la salud animal, así como pruebas para detectar inhibidores y aflatoxina M1.

Asimismo, se intensificará la vigilancia de cada envío de concentrado lácteo procedente de la UE y de terceros países mediante análisis de laboratorio para determinar el recuento microbiano total y la presencia de aflatoxina M1.

Para la leche en polvo y el suero en polvo, los controles incluirán análisis de salmonela, enterotoxina estafilocócica y aflatoxina M1. Cada envío de mantequilla se someterá a análisis de laboratorio para detectar salmonela y listeria monocytogenes. Los vehículos que transporten los envíos esperarán en los puntos de entrada hasta que se reciban los resultados.

La orden entrará en vigor el 10 de junio.

La BFSA afirmó que la medida se introduce para garantizar la calidad y la seguridad de la materia prima para la producción de productos lácteos.

La decisión se tomó tras un análisis de los resultados de los controles intensificados realizados en mayo. La agencia indicó que el 24% de las muestras analizadas presentaban incumplimientos.

Esto requirió medidas adicionales para los productos lácteos ya elaborados, lo que generó dificultades administrativas y económicas para los operadores del sector.

La BFSA también afirmó que, con esta nueva medida, Bulgaria pretende impedir la entrada al país de materias primas de calidad deteriorada.