全国面包师和糕点师分会主席、BCCI分会组织理事会成员玛丽安娜·库库舍娃做客保加利亚国家广播电台。
此前，全球最大的集装箱航运公司暂停了新罗西斯克港的所有新订单，导致该地区小麦贸易严重崩溃，约80艘船只被困在多瑙河苏利纳航道。与此同时，由于遭受猛烈空袭，乌克兰铁路出口同比大幅下降近80%。
她解释说：“除了俄罗斯在乌克兰的战争之外，霍尔木兹海峡的通行受阻也影响了小麦价格。由于石油及其价格每周都在波动，小麦物流正成为一项重大开支。”
8月份保加利亚小麦生产商的销售情况十分活跃。预计新收小麦产量约为650万吨，库存为250万吨。900万吨对保加利亚来说是一个相当庞大的数字。市场对保加利亚小麦的需求正在增长。然而，我们在铁路运输方面确实面临着严峻的挑战。再加上多瑙河沿岸水路运输的停滞，情况变得异常复杂，难以迅速找到解决方案。
库库舍娃预计面粉价格将开始上涨。但她指出，就目前而言，国内商店的面包价格是最稳定的商品之一。“过去八个月以来，面包价格一直很稳定。与其他食品不同，面包价格没有波动。”
全国面包师和糕点师工会主席进一步评论道：“有人会通过行政手段计算并确定特定产品的公平价格，这种解释简直荒谬至极。”
企业运营的目的是支付工资、补充社会保障基金、缴纳税款、偿还贷款、提高生产效率、满足日益严格的环境标准以及维持市场秩序。竞争异常激烈。
我们被要求提供有关各企业商业和技术安全的数据。问题依然存在：谁来保障这些必须提交给相关机构的商业秘密的安全？如何保障？谁来计算价格？如何计算？谁来决定我们支付给工人的工资？我们的能源成本是多少？
我们相信，竞争保护委员会将更加果断，不会允许引入这种自愿收集敏感信息的做法。
库库舍娃补充说，商界已向相关机构提交了立场文件。