La Bulgarie reste parmi les pays les moins chers de l'UE malgré les inquiétudes persistantes liées à l'inflation, selon le distributeur alimentaire Lidl.
La Bulgarie reste parmi les pays de l'Union européenne où les prix sont les plus bas, mais l'inflation continue de se faire fortement sentir en raison des faibles revenus et de la part importante du budget des ménages consacrée à l'alimentation, ont déclaré les intervenants lors de la conférence « Open About Prices 2.0 », organisée mardi à Sofia par la filiale bulgare de la chaîne de supermarchés allemande Lidl.
La PDG de Lidl Bulgarie, Milena Dragijska, a déclaré que l'inflation annuelle harmonisée en Bulgarie avait atteint 6,3 % en mai 2026, contre environ 3 à 3,2 % dans la zone euro. L'inflation alimentaire dans la zone euro est restée relativement faible, tandis qu'en Bulgarie, l'inflation globale a été principalement tirée par la hausse des prix des services. Les données mensuelles de mai ont montré une inflation globale quasi nulle et une baisse de 0,4 % des prix alimentaires.
D'après Dragijska, les pressions inflationnistes persistent en raison de la hausse des coûts de l'énergie, des transports et de la logistique, ainsi que d'une forte croissance des salaires. Elle a souligné que les salaires moyens en Bulgarie ont presque doublé depuis 2021, ce qui a stimulé à la fois les coûts de production et la demande des consommateurs. La Bulgarie reste par ailleurs dépendante des importations de matières premières, ce qui signifie qu'une partie de son inflation est de fait importée.
Elle a souligné que les ménages bulgares consacrent près de 30 % de leur budget à l'alimentation et aux boissons non alcoolisées, contre environ 16 % dans la zone euro, ce qui rend les hausses de prix plus perceptibles pour les consommateurs.
Selon Dragomir Iliev, responsable de l'approvisionnement chez Lidl Bulgarie, les prix dans les magasins de l'enseigne ont augmenté en moyenne de 4,55 % en mai par rapport à l'année précédente, un taux inférieur à celui de l'inflation, qui s'établit à 4,9 % selon l'Institut national de la statistique. La hausse la plus marquée a été enregistrée pour les fruits et légumes, avec une augmentation de près de 14 %, en raison de conditions météorologiques défavorables, d'infrastructures d'irrigation limitées et de la dépendance aux importations.
L'entreprise a annoncé que les exportations de produits bulgares via le réseau international de Lidl ont atteint 66,4 millions d'euros en 2025. Selon Lidl Bulgarie, les livraisons en provenance de fournisseurs bulgares ont augmenté de 50 % entre 2023 et 2025, témoignant de la compétitivité croissante des producteurs locaux sur les marchés européens.
Le distributeur a également annoncé une proposition de Pacte de souveraineté alimentaire visant à rassembler les institutions, les producteurs, les distributeurs et les organisations industrielles afin de renforcer la sécurité alimentaire de la Bulgarie, de soutenir la production agricole nationale et de réduire la dépendance aux importations en période de crise.