La industria cervecera búlgara ha invertido 831 millones de euros desde que comenzó la privatización en 1994.
Foto: Unión de Cerveceros de Bulgaria
Las inversiones de capital de la industria cervecera búlgara han alcanzado los 1.625 millones de BGN (831 millones de euros) desde que comenzó la privatización de las cervecerías del país en 1994, según declaró Vladimir Ivanov, presidente de la Unión de Cerveceros de Bulgaria (UBB, por sus siglas en inglés), en una rueda de prensa celebrada en el Club Nacional de Prensa BTA de Sofía con motivo del Día de San Elías, festividad profesional de los cerveceros, así como del 145 aniversario de la industria cervecera búlgara, el 70 aniversario de la ciencia cervecera en Bulgaria y el 35 aniversario de la UBB.
En los últimos cinco años, las inversiones en activos fijos tangibles han superado los 331 millones de BGN (170 millones de EUR). Solo el año pasado, alcanzaron los 45 millones de EUR, el nivel anual más alto de las últimas dos décadas. Más del 40 % de estas inversiones se han destinado a nuevas instalaciones de producción de malta. Ivanov afirmó que esto demuestra la visión a largo plazo del sector y su confianza en su desarrollo, incluso a nivel regional.
Bulgaria cuenta actualmente con 42 productores de cerveza registrados: tres grandes empresas que representan más del 92 % de la producción nacional, siete cervecerías pequeñas y medianas, y 32 microcervecerías. El sector da empleo a unas 22 000 personas a lo largo de toda la cadena de producción y distribución, de las cuales el 9 % trabaja directamente para las cervecerías. El salario mensual promedio en la industria cervecera supera los 1650 euros, siendo el más alto del sector de la alimentación y las bebidas en Bulgaria, añadió Ivanov.
«La industria cervecera búlgara produce cerveza lager y cerveza negra de forma transparente. Cumplimos con la ley, somos contribuyentes responsables y estamos muy comprometidos tanto con nuestros consumidores como con las personas que trabajan en la industria cervecera», declaró Ivanov.
Según los datos presentados, la producción de cerveza en Bulgaria alcanzó los 4,42 millones de hectolitros en 2025, mientras que las ventas llegaron a casi 5 millones de hectolitros. Si bien el volumen de ventas disminuyó un 5 % con respecto a 2024, tres cuartas partes de los búlgaros consumen cerveza al menos una vez al mes, y más de la mitad la beben semanalmente. El consumo anual de cerveza en 2025, incluyendo la cerveza sin alcohol, se situó en 76 litros per cápita.