Mariana Kukusheva, Vorsitzende des Nationalen Zweigverbands der Bäcker und Konditoren – Mitglied des Rates der Zweigorganisationen beim BCCI, war zu Gast beim Bulgarischen Nationalradio.
Dies geschieht, nachdem deutlich wurde, dass der Weizenhandel in der Region massiv eingebrochen ist. Grund dafür sind die Maßnahmen der weltgrößten Containerreederei, die alle Neubuchungen für den Hafen von Noworossijsk ausgesetzt hat, während rund 80 Schiffe im Sulina-Kanal der Donau blockiert sind. Gleichzeitig sind die Exporte aus der Ukraine über die Schiene aufgrund heftiger Luftangriffe im Vergleich zum Vorjahr um fast 80 % zurückgegangen.
„Neben Russlands Krieg in der Ukraine wirkt sich auch die behinderte Schifffahrt durch die Straße von Hormus auf den Weizenpreis aus“, erklärte sie. „Die Weizenlogistik erweist sich als großer Kostenfaktor, da sich der Ölpreis wöchentlich ändert.“
Der August war für bulgarische Erzeuger ein umsatzstarker Monat. Die neue Ernte wird voraussichtlich rund 6,5 Millionen Tonnen betragen. Der Lagerbestand liegt bei 2,5 Millionen Tonnen. Neun Millionen Tonnen sind für Bulgarien eine außergewöhnlich große Menge. Die Nachfrage nach bulgarischem Weizen steigt. Allerdings bestehen erhebliche Probleme im Bereich des Schienentransports. Hinzu kommt die Unmöglichkeit eines realen Schiffstransports auf der Donau. Die Situation ist daher außergewöhnlich, und eine schnelle oder absehbare Lösung ist nicht möglich.
Kukusheva rechnet mit steigenden Mehlpreisen. Brot gehöre derzeit jedoch zu den preisstabilsten Produkten in den heimischen Geschäften, bemerkte sie. „Es ist seit acht Monaten preislich am stabilsten. Die Preise schwanken nicht so stark wie bei anderen Lebensmitteln.“
Die Erklärung, dass jemand administrativ einen fairen Preis für ein bestimmtes Produkt berechnen und festlegen würde, sei mehr als lächerlich, kommentierte der Vorsitzende des Nationalen Zweigverbands der Bäcker und Konditoren weiter.
„Unternehmen operieren, um Löhne zu zahlen, Sozialversicherungsbeiträge zu leisten, Steuern zu entrichten, Kredite zurückzuzahlen, ihre Produktion zu verbessern, alle wachsenden Umweltstandards zu erfüllen und sich am Markt zu behaupten. Der Wettbewerb ist extrem hart.“
Wir werden um Daten zur Geschäfts- und Technologiesicherheit jedes einzelnen Unternehmens gebeten. Die Frage bleibt: Wer und wie garantiert die Wahrung dieses Geschäftsgeheimnisses, das den zuständigen Behörden vorgelegt werden muss? Wer und wie berechnet er den Preis? Wer legt die Löhne unserer Mitarbeiter fest? Wie hoch sind unsere Energiekosten?
Wir glauben, dass die Kommission für Wettbewerbsschutz entschiedener vorgehen und die Einführung einer solchen freiwilligen Erhebung sensibler Daten nicht zulassen wird.“
Der Wirtschaftssektor habe den Institutionen sein Positionspapier übermittelt, fügte Kukusheva hinzu.